Jasmin Blaser

Seit 2020 bewirtschaftet Jasmin Blaser den Hof «Sur le Rang» mit einer Schafherde von etwa 130 Tieren. Die Lämmer bleiben bis zum Alter von acht Monaten bei ihren Müttern, einige noch länger. Die meisten davon werden anschliessend als Weidelämmer verkauft, ein kleinerer Teil wird geschlachtet. Das Fleisch verkauft Jasmin Blaser an die Brasserie Obstberg in Bern sowie an Privatpersonen in ihrem Umfeld. Die alten Schafe werden in der nahen Metzgerei in Le Noirmont zu feinen Trockenwürsten und würzigen Merguez verarbeitet und in der Épicerie «La Pommée» in Les Pommerats sowie im Unverpackt-Laden «La Marchande» in Saignelégier verkauft. 

Auf dem Hof leben auch Hühner, Gänse, ein Truthahn, Hunde und Katzen sowie mehrere Pferde in Pension.

Sur le Rang umfasst etwa 40 Hektaren Betriebsfläche, wovon 14 Hektare auf Wald entfallen, und rund 60 Hochstammbäume. Im Hofgebäude gibt es zwei Wohnungen, die vermietet werden.

Unterstützt wird Jasmin Blaser von einer Teilzeit-Mitarbeiterin, einer Praktikantin zur Lammzeit und gelegentlich von den Mieter:innen und den Pensionspferdebesitzer:innen

Weitere Kund:innen sind willkommen, ebenso hat die Pferdepension immer wieder freie Plätze.